Franchise Açılış Checklist’i

Kullanım Talimatı

Bu checklist yeni bir franchise lokasyonunun açılışından önce Gül tarafından uygulanır. Tüm maddeler tamamlanmadan açılış onayı verilmez.

Lokasyon: ___________________ | Franchise Adayı: ___________________ | Denetim Tarihi: ___ / ___ / ________

1. Yasal ve Sözleşme Kontrolü

• Franchise sözleşmesi imzalandı ve her iki tarafta nüsha mevcut
• NDA (DON-FRN-004) imzalandı
• İşyeri açma ve çalışma ruhsatı alındı
• Gıda güvenliği sertifikası alındı
• Vergi levhası asıldı
• SGK işyeri tescili yapıldı

2. Fiziksel Mekan Kontrolü

• Mutfak alanı min 40 m² şartını karşılıyor
• Endüstriyel davlumbaz kuruldu ve çalışıyor
• Gaz tesisatı yetkili firma tarafından kontrol edildi
• Yangın tüpü temin edildi ve asıldı
• İlk yardım çantası mevcut
• El yıkama lavaboları mutfak içinde erişilebilir

3. Ekipman Kontrolü

• Rotisserie fırın kuruldu ve test edildi
• Endüstriyel ocak çalışıyor
• Izgara / plancha çalışıyor
• Fritöz kuruldu ve yağ doldu
• Buzdolabı soğutuyor (0–4°C)
• Derin dondurucu çalışıyor (-18°C)
• POS sistemi kuruldu ve test edildi
• Platform tabletleri kuruldu
• Renk kodlu ekipman seti teslim alındı

4. Personel Kontrolü

• Tüm personel işe alındı ve SGK girişleri yapıldı
• Mutfak personeli DON-EGT-001 eğitimini tamamladı
• Portör muayene raporları tamamlandı
• Oryantasyon kılavuzu (DON-IK-001) teslim edildi ve imzalandı

5. Platform Kontrolü

• Yemeksepeti hesabı açıldı ve menü yüklendi
• Getir hesabı açıldı ve menü yüklendi
• Trendyol hesabı açıldı ve menü yüklendi
• Test siparişleri tüm platformlardan yapıldı
• Teslimat adresi ve çalışma saatleri doğru girildi

Açılış Onayı

Yukarıdaki tüm maddeler tamamlandı. Lokasyon ticari faaliyete hazırdır.

Franchise Sorumlusu (Gül)	İmza	Franchise Adayı	İmza	Tarih
Gül	___________________	___________________	___________________	___ / ___ / ________