Bi’ Yarım Reçete Kartları
Bi’ Yarım hız markasıdır. Hazırlık süresi kısa, sunum basit ama doğru olmalıdır. Hedef: sipariş alındıktan 5 dakika içinde hazır.
Sucuk Ekmek
| Bileşen | Gramaj / Miktar | Hazırlık Notu |
|---|---|---|
| Ekmek (özel, yarım boy) | 1 adet | Izgara üzerinde içi kızartılır (30 sn) |
| Sucuk dilimi | 80 g (8–10 dilim) | Tavada yağsız kızartılır, yağı salınır |
| Domates | 2 dilim (30 g) | Taze kesilmiş |
| Yeşil biber | 1 adet | Tavada sucukla birlikte kızartılır |
Ekmek Köfte
| Bileşen | Gramaj / Miktar | Hazırlık Notu |
|---|---|---|
| Ekmek (özel, yarım boy) | 1 adet | Izgara üzerinde içi kızartılır |
| Izgara köfte | 3 adet (120 g) | Dana kıyma, ızgarada pişirilmiş; iç sıcaklık min +71°C |
| Domates | 2 dilim (30 g) | Taze |
| Yeşil biber | 1 adet | Izgara veya sade |
| Acı sos (opsiyonel) | 10 g | Müşteri isteğine göre ayrı kap |
Bi’ Yarım ürünleri kağıt ambalajla sıcak servis edilir. Soğumuş ürün servis edilmez.