Bu kılavuz, Yemeksepeti, Getir ve Trendyol platformlarında sipariş yönetiminin standart prosedürünü tanımlar. Platform yönetimi Donavello’nun delivery gelirinin tamamını etkiler.
Platform puanı = görünürlük = sipariş sayısı. Her şikayet, her geç teslimat, her yanlış ürün puanı düşürür.
Günlük Platform Rutini
Zaman
İşlem
Sorumlu
Açılışta
Tüm platformlar açılır ve online yapılır
Açılış vardiyası
Her saat
Tabletler kontrol edilir, bekleyen sipariş yok
Platform sorumlusu
Ürün bittiğinde
İlgili ürün tüm platformlarda hemen kapatılır
Vardiya sorumlusu
Kapanışta
Tüm platformlar offline yapılır
Kapanış vardiyası
Sipariş Geldiğinde
Tablet sesli veya görsel uyarı verir — 30 saniye içinde onaylanır
Sipariş onaylanmadan önce tüm ürünlerin stokta olduğu kontrol edilir
Hazırlık süresi gerçekçi seçilir — müşteriyi yanıltmak puan kaybettirir
Sipariş mutfağa iletilir: “Zesty’den 2 bowl, Burgami’den 1 slider” şeklinde
Kritik Durumlar ve Prosedürler
Durum
Yapılacak
Ürün bitti, sipariş geldi
Siparişi iptal et — “ürün tükendi” gerekçesiyle. Ürünü platformdan kapat.
Mutfak yoğun, süre uzadı
Tahmini süreyi güncelle. Kurye beklemesin.
Yanlış ürün paketlendi
Kurye bekletilir, doğru ürün hazırlanır. Kayıp varsa vardiya sorumlusuna bildir.
Müşteri şikayeti
Platform üzerinden yanıt ver (24 saat içinde). Şikayeti vardiya sorumlusuna ilet.