Liforida yüksek marjlı dessert markasıdır. Sunum kalitesi ve ürün görünümü diğer markalardan daha kritiktir. Ezilmiş, şekli bozulmuş ürün servis edilmez.
Çikolatalı Lava Kek
Bileşen
Miktar
Hazırlık Notu
Lava kek (porsiyonlanmış)
1 adet (90 g)
Dondurucuda muhafaza, sipariş üzerine pişirilir
Pişirme süresi (fırın)
—
180°C’de 12 dakika — kesinlikle aşılmaz
Vanilyalı dondurma
1 top (50 g)
Servis öncesi eklenir, sıcak keke değmez
Pudra şekeri
3 g
Servis öncesi üzerine elenir
Taze nane
1 dal
Sunum için
Cheesecake (Dilim)
Bileşen
Miktar
Hazırlık Notu
Cheesecake dilimi
1 dilim (120 g)
Buzdolabından çıkarılır, 5 dk bekletilir
Çilek sos
30 ml
Üzerine gezdirilir
Taze çilek
2–3 adet
Sunum için, dilimlenerek eklenir
Tiramisu
Bileşen
Miktar
Hazırlık Notu
Tiramisu (porsiyon)
1 adet (150 g)
+4°C’de muhafaza, soğuk servis
Kakao tozu
3 g
Servis öncesi üzerine elenir
Liforida ürünleri her zaman markalı kap ve karton kullanılarak sunulur. Kap içinde düzgün ve dayanıklı şekilde yerleştirilir.